Saumur brut vin blanc paterna
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Saumur Brut PATERNA

7,90 €
TTC

Saumur Brut, Paterna, Château d'Eternes

Critères techniques d'élaboration :

Sélection par tris des raisins sains et mûrs et récolte en caisses. Pressurage délicat en pressoir pneumatique et sélection des jus. Première fermentation alcoolique en cuves inox puis filtration du vin; tirage et prise de mousse en bouteilles et séjour sur lattes de 12 mois minimum pour obtenir la complexité aromatique et la finesse des bulles.

Cépage : Chenin & Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Caractère : Doux & frais

Voir Fiche Technique

Des fines bulles accompagnées d’une acidité raisonnable. Une robe jaune serin associée aux arômes de tilleul, d’abricot et de citronnelle.

Cépages
Chardonnay
Accords
Apéritif, crustacés, mousse aux deux citrons
Quantité

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