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3 cartons (6btl) +1 Puy Notre Dame PODIENSI

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Saumur-Puy-Notre-Dame, PODIENSI, Château d'Éternes

Cépage : Cabernet franc 100%

Sol : Calcaire et argilo - Calcaire sur le coteau du Château d’Eternes

Caractère : harmonieux & charpenté

Fiche Technique 

La robe rouge est de teinte grenat, avec des reflets très légers d’évolution.

Le nez est marqué par des arômes de tabac brun, puis les fruits rouges cuits (fraises et cerises) avant des arômes de sous-bois et de cuir.

La bouche présente une jolie structure et on retrouve toute la complexité olfactive dominée par des arômes fruités et enfin des notes de fougères sèches et de lichen. Une pointe de tanins apporte une touche très légère de sécheresse qui permettra de jolis accords avec des viandes grasses.

Appellations (vins rouges)
Saumur-Puy-Notre-Dame
Mets
Charcuteries, pot au feu, fromages à pâte molle ou tête de veau, boudin noir froid ou poêlé, grillades de porc, viandes goûteuses, bœuf,
Conservation
Parfait pour une consommation immédiate, mais il peut évoluer quelques années encore.
Quantité

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